Flickr Facebook instagram-ico

Change language:

  • Restaurant ansatte fra Fretheim Hotel
  • Mat og begivenheter
  • Spisested - Røde møbler
  • Spisested - Møbler
  • Mat og begivenheter

I høysesong (mai - oktober) tilbys både en rikholdig og smakfull varm og kald mats buffet samt A la Carte meny.

Dersom du har spørsmål til våre menyer og mat konsept ta kontakt med oss for informasjon. Telefon 57 63 63 00 / Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser. Du må aktivere javaskript for å kunne se den.

Grupper på mer enn 8 voksne personer bør samle seg om 1 felles meny.

 

FORRETTER / STARTERS

Tomatsalat med jordskokk pannacotta og fritert svarthavre
Tomato salad with Jerusalem artichoke panna cotta and fried black oats
(Contains: milk, oat)

NOK 155,-

Grillet geitetartar med havrechips, pepperrot, stikkelsbær og kefir
Grilled goat tartare with oat chips, horseraddish, gooseberry and kefir
(Contains: milk, oat)

NOK 140,-

Jomfrusild med potetlefse, røykt rømme, agurk og vaktelegg
Matjes herring with «potatoelefse», smoked sour cream, cucumber and quail egg
(Contains: milk, wheat, fish, egg)

NOK 140,-

Blåskjell dampet i cider og urter
Mussels steamed in cider and herbs
(Contains: mollusks)

NOK 160.-

 

HOVEDRETTER / MAIN COURSES

Lårfiletrullade av økologisk kalkun fra Hardanger med gulrotpure, purreløk og ramsløksau
Ecological turkey roll from Hardanger with carrot pure, leeks and ramson sauce
(Contains: milk, celery, sulfite)

NOK 320,-


Biff fra en av de gamle norske melkeferasene med grillet kål, luftig potetkrem og kirsebærsaus
Beef from original Norwegian cattle breeds with grilled cabbage, potato cream and cherry sauce
(Contains: milk, celery, sulfite)

NOK 330,-


Breiflabb med sesongens grønnsaker, tang, tørket tomat og tomatsaus
Monkfish with seasonal vegetables, seaweed, semi-dried tomato and tomato sauce
(Contains: fish, milk, celery)

NOK 310,-

 

Lettsyltet rødbet tagliatelle med grillet tomat og sesongens grønnsaker
Lightly pickled beetroot tagliatelle with grilled tomatoes and season’s vegetables
(Contains: milk)

NOK 190,-

 

DESSERT

Melkesjokolade med marengs, brunet smørpulver og tindved sorbet
Milk chocolate with meringue, browned butter and sea buckthorn sorbet
(Contains: milk)

NOK 130,-

Yogurt - og einebæris med brunost karamell, bær og krumkake
Yoghurt and juniper ice cream with brown cheese caramel, berries and «krumkake»
(Contains: wheat, milk)

NOK 120,-

Norske oster
Selection of Norwegian cheeses
(allergens: milk, wheat)

NOK 150,-

*Please ask your waiter for our wine package, we have a wide selection of beverage to complement your meal from 295,-

Nettstedskart