I høysesong (mai - oktober) tilbys både en rikholdig og smakfull varm og kald mats buffet samt A la Carte meny.
Dersom du har spørsmål til våre menyer og mat konsept ta kontakt med oss for informasjon. Telefon 57 63 63 00 / Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser. Du må aktivere javaskript for å kunne se den.
Grupper på mer enn 8 voksne personer bør samle seg om 1 felles meny.
FORRETTER / STARTERS
Tomattartar med hvit geitost fra Undredal, kaldpresset rapsolje og karve
Tomato tartare with white goat cheese from Undredal, cold-pressed canola oil and caraway
(contains: milk, wheat)
135.-
Kald aspargessuppe med grillet sjøkreps
og speket eggeplomme
Chilled asparagus soup, grilled langoustine
and cured egg yolk
(contains: milk, shellfish, egg)
145.-
Kjeterrin med røkt rømme,
syltede stikkelsbær og brioche
Baby goat terrine with sour cream,
pickled gooseberry and brioche
(contains: milk, wheat, egg)
155.-
HOVEDRETTER / MAIN COURSES
Fisk med potet, grønnkålpesto, hvit geitost fra Undredal og blåskjellsaus
Fish with potato, kale pesto white goat cheese from Undredal and mussel sauce
(contains: fish, milk, mollusk)
310.-
Lam fra Flåm med sesongens grønnsaker
og saus tilsmakt med brunost
Lamb from Flåm with seasonal vegetables and sauce flavored with brown cheese
(contains: milk, celeriac, sulfite)
320.-
Kålrulett à la Fretheim fylt med fjordfe og kalvekjøtt fra Flåm, potetchips, tomat- og kyllingbuljong
Cabbage rolls filled with “Fjordfe”, veal from Flåm, potato chips, tomato/chicken consommé
(contains: wheat, egg, milk, celeriac)
310.-
Soppbyggotto med asparges
Mushroom barley risotto with asparagus
(contains: barley, milk, celeriac)
190, -
DESSERT
Chevre -og brunost ostekake med syltet tindved og blåbær-og yoghurtsorbet
Chevre and brown cheese cheesecake with pickled sea buckthorn and blueberry/yogurt sherbet
(contains: milk, wheat)
130.-
Multesuppe med marengs og hasselnøttiskrem
Cloudberry soup with meringue and
hazelnut ice cream
(contains: milk, hazelnut, egg)
135.-
Basilikumfløterand med rabarbra, sjokoladejord, honning-og sitron sorbet
Basil panna cotta with rhubarb, chocolate soil, honey/lemon sorbet
(contains: milk, wheat, almond)
125.-
Norske oster med knekkebrød, honning fra Aurland og plommechutney
Selection of Norwegian cheese with crispbread, honey from Aurland and plum chutney
(contains: milk, wheat, sesame, rye, oats)
150.-
Barnemeny / Childrens menu
Kremet grønnsakssuppe
Creamy vegetable soup
(contains: milk, celeriac)
Kr 80
Kjøttboller med tomatsaus
Meatballs with pasta and tomato sauce
(contains: wheat, milk, egg)
Kr 110
Fisk med poteter, grønnsaker og saus
Fish with potatoes, vegetables and sauce
(contains: fish, milk)
Kr 120
Desserts
Et utvalg av iskrem
Ice cream selection
(contains: fish, milk)
Kr 60
Ostekake med blåbær- og yoghurt sorbet
Cheesecake with blueberry/yoghurt sherbet
(contains: wheat, milk)
Kr 70
*Please ask your waiter for our wine package, we have a wide selection of beverage to complement your meal from 295,-
