Flickr Facebook instagram-ico

Change language:

  • Bryllupspar med hus i bakgrunn
  • Eventyrlig bryllup på Fretheim Hotel
  • Der historia lever og sjela får fred
  • Eventyrlig bryllup på Fretheim Hotel
  • Der historia lever og sjela får fred

Dersom du har spørsmål til våre menyer og mat konsept ta kontakt med oss for informasjon. Telefon 57 63 63 00 / Denne e-postadressen er beskyttet mot programmer som samler e-postadresser. Du må aktivere javaskript for å kunne se den.

Grupper på mer enn 8 voksne personer bør samle seg om 1 felles meny.

 

FORRETTER / STARTERS

Tomattartar med hvit geitost fra Undredal, kaldpresset rapsolje og karve

Tomato tartare with white goat cheese from Undredal, cold-pressed canola oil and caraway      

(contains: milk, wheat)

135.-


Kald aspargessuppe med grillet sjøkreps

og speket eggeplomme

Chilled asparagus soup, grilled langoustine

and cured egg yolk

(contains: milk, shellfish, egg)

145.-


Kjeterrin med røkt rømme,

syltede stikkelsbær og brioche

Baby goat terrine with sour cream,

pickled gooseberry and brioche

(contains: milk, wheat, egg)

155.-

 

HOVEDRETTER / MAIN COURSES

Fisk med potet, grønnkålpesto, hvit geitost fra Undredal og blåskjellsaus

Fish with potato, kale pesto white goat cheese from Undredal and mussel sauce                                                                  

(contains: fish, milk, mollusk)

310.-


Lam fra Flåm med sesongens grønnsaker

og saus tilsmakt med brunost                  

Lamb from Flåm with seasonal vegetables and sauce flavored with brown cheese          

(contains: milk, celeriac, sulfite)

320.-


Kålrulett à la Fretheim fylt med fjordfe og kalvekjøtt fra Flåm, potetchips, tomat- og kyllingbuljong

Cabbage rolls filled with “Fjordfe”, veal from Flåm, potato chips, tomato/chicken consommé                  

(contains: wheat, egg, milk, celeriac)

310.-


Soppbyggotto med asparges

Mushroom barley risotto with asparagus                

(contains: barley, milk, celeriac)

190, -

 

DESSERT

Chevre -og brunost ostekake med syltet tindved og blåbær-og yoghurtsorbet                                            

Chevre and brown cheese cheesecake with pickled sea buckthorn and blueberry/yogurt sherbet

(contains: milk, wheat)

130.-

Multesuppe med marengs og hasselnøttiskrem                                                

Cloudberry soup with meringue and

hazelnut ice cream

(contains: milk, hazelnut, egg)

135.-

Basilikumfløterand med rabarbra, sjokoladejord, honning-og sitron sorbet                                            

Basil panna cotta with rhubarb, chocolate soil, honey/lemon sorbet

(contains: milk, wheat, almond)

125.-

Norske oster med knekkebrød, honning fra Aurland og plommechutney                                              

Selection of Norwegian cheese with crispbread, honey from Aurland and plum chutney

(contains: milk, wheat, sesame, rye, oats)

150.-

 

Barnemeny / Childrens menu

Kremet grønnsakssuppe

Creamy vegetable soup

(contains: milk, celeriac)

Kr 80

 

Kjøttboller med tomatsaus

Meatballs with pasta and tomato sauce

(contains: wheat, milk, egg)

Kr 110

 

Fisk med poteter, grønnsaker og saus

Fish with potatoes, vegetables and sauce

(contains: fish, milk)

Kr 120

 

Desserts

Et utvalg av iskrem

Ice cream selection

(contains: fish, milk)

Kr 60

Ostekake med blåbær- og yoghurt sorbet

Cheesecake with blueberry/yoghurt sherbet

(contains: wheat, milk)

Kr 70

 

*Please ask your waiter for our wine package, we have a wide selection of beverage to complement your meal from 295,-

Nettstedskart